T66 食用菌

菌类植物是一大类不含叶绿素的低等异养植物，包括细菌、粘菌、放线菌、真菌等。菌类植物因为没有叶绿素，一般不能自制养料，必须从其他生物、动物的排汇物或其他有机物摄取现成的养料，因此多数营腐生或寄生的生活。食用菌是一种可供人们食用的真菌。真菌是较低等的植物。菌体为单细胞或由菌丝组成。

食用菌，即可以食用的大型真菌，又称食用蘑菇。据历史记载，我们的祖先早在6000到7000年前就开始采集蘑菇以供食用。自然界现在发现可以食用的蘑菇约有5000种，中国目前已知有900种左右。其中人类能在人工条件下驯化栽培，或利用菌丝体在发酵罐中培养的近百种，但是绝大多数仍处于野生状态。

“食用菌”特种邮票1981年8月6日发行，编号T66，全套六枚。邮票表现了银耳、竹荪、猴头菌、大红菇、香菇和双孢蘑菇共六种食用菌。

邮票图稿

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